Polistirolo per torte: il migliore amico di ogni cake designer

Perché definire il polistirolo per torte il migliore amico di ogni cake designer? Perché sia che siate alle prime armi con l'arte del cake design, sia che siate esperti, il polistirolo per torte è un ottimo alleato per la riuscita delle vostre creazioni.

Infatti il polistirolo per torte si presta al duplice uso di base sulla quale appoggiare poi gli strati di torta scelta, ma anche come elemento stesso delle decorazioni, o ancora può essere utilizzato come una vera e propria torta da ricoprire con la pasta di zucchero o con le decorazioni scelte.

Polistirolo per torte: le caratteristiche

Ciò che rende il polistirolo per torte molto vantaggioso nell'ambito della pasticceria, è la leggerezza e la resistenza del materiale, che grazie al peso quasi inesistente, non influisce sulla creazione, pur permettendo al cake designer di ottenere soluzioni non ricavabili da altri materiali. Ciò consente quindi di sovrapporre tra loro anche più strati di polistirolo, senza doversi preoccupare in alcun modo del peso o della tenuta della creazione stessa.

Inoltre il polistirolo per torte è disponibile in moltissimi formati ( i più comuni sono quello quadrato, rettangolare e rotondo), con diametri, spessori e misure diverse, perfette per rispondere al meglio ad ogni esigenza. Se si pensa che le diverse referenze superano il centinaio di modelli diversi per forme e misure si capisce come ognuno possa facilmente trovare il polistirolo per torte di cui ha bisogno. La leggerezza del materiale e al facilità di taglio consentono anche di sagomarlo secondo forme diverse, con l'aiuto di un semplice coltello da cucina (meglio utilizzarne uno con la lama seghettata, come quelli che si utilizzano per tagliare il pane ad esempio). Prima di procedere al taglio, riportate sul polistirolo per torte la sagoma che vorrete ottenere ricalcandola da un foglio o tracciandone i bordi a matita, sarà più semplice evitare errori.

Il prezzo bassissimo del polistirolo per torte (spesso reso ancora più basso dalle offerte periodiche) completa i vantaggi di questo materiale versatile, che si è ricavato sempre più un ruolo da protagonista anche nel mondo dell'arte pasticciera.

Un ulteriore vantaggio dato dall'uso del polistirolo per torte è quello di poter facilmente assemblare tra loro diverse basi. È sufficiente inserire nelle basi degli stuzzicadenti (o dei pezzi di stuzzicadenti per le basi più sottili), per fissare tra loro i vari pezzi di polistirolo per torte, che possono comunque anche essere incollati con l'uso di poca colla di tipo vinilico.

E voi come utilizzate il polistirolo per torte? Quali misure e forme trovate più uili? C'è qualche piccolo segreto o trucco che volete condividere con noi? Raccontatecelo lasciando un commento nello spazio qui sotto. Non vediamo l'ora di scoprirli tutti!